17日から、日本の女子大生Hさんと、オーストリアからの留学生Mくんが、来ています。
この写真は、昨夜、夕食後に、地酒を飲みながら、話しているところです。
Mくんが見ているのは、しょうゆ麹の本です。
夕食に食べてもらった、しょうゆ麹の照り焼きチキンが、おいしかったと言ってくれたので、しょうゆ麹の話をして、本を見せました。
熱心に日本語を勉強しているMくんは、いつか読めるようになるだろうと、レシピのページを写真に撮っていました。
オーストリアに帰国したら、日本料理の食材を売っている店で、麹を探すそうです。