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今日は、クリスマスイブ

クリスマスイブには、ちょっと特別な料理やケーキを用意したくなります。
今年は、ストロベリーパイを作りました。
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いちごとラズベリーは、夏に採って、冷凍していたものを使い、パイは、冷凍のパイシートを使いました。

夕食のメインは、シュウパウロウ。
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モンゴルの羊肉料理だそうです。
小野めん羊牧場のお肉で、作り方を教えてもらって、初めて作って食べました。
とってもおいしかったです。
冬休みで帰省している次男も、喜んでくれました。
下の写真は、薪ストーブの上で、骨付き肉を煮込んでいるところです。
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by fuji2213 | 2011-12-24 15:47
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